Babiččiny ovocné knedlíky na páře
Vyzkoušejte recept od naší moderátorky Jarky Vykoupilové.
Budete potřebovat:
- 500 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce oleje
- 250 ml mléka
- 1 polévkovou lžíci cukru
- 3/4 kostky kvasnic
Postup:
- Založíme kvásek: vlažné mléko, lžíce cukru, kvasnice a 2 lžíce mouky zamícháme a necháme na teplém místě vzejít.
- Potom přidáme vejce, sůl, olej, zbytek mouky a vypracujeme těsto.
- Těsto necháme 30 minut kynout.
- Na vále lžící děláme hromádky těsta – dávka vyjde na 15 až 18 knedlíků. Plníme sezónním ovocem, které ocukrujeme.
- Vytvarujeme knedlíky, omastíme rozpuštěným sádlem a pokládáme na napařovač. Poté 25 minut necháme pod pokličkou v páře.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
