Cuketový závin s čerstvým sýrem
Hledáte inspiraci pro slaný závin? Máme pro vás recept, který je lahodný, svěží a ještě vám pomůže s konzumací případných zásob cukety.
Budete potřebovat:
1 balení listového těsta (400 g)
1 střední cuketa
200 g čerstvého sýra
cibule
2 vejce
1 stroužek česneku
strouhanka
máslo
Postup:
1. Cibuli nakrájíme nadrobno, cuketu nahrubo nastrouháme.
2. Prosolíme ji a necháme vypotit.
3. Vymačkáme přebytečnou vodu, na másle zpěníme cibuli a přidáme cuketu.
4. Podusíme a necháme vychladnout.
5. Promícháme s najemno nastrouhaným čerstvým sýrem, prolisovaným česnekem a dochutíme solí a pepřem.
6. Vejce rozkvedláme, trochu si necháme na potření závinů a zbytek promícháme s cuketou.
7. Těsto rozdělíme na dva díly a rozválíme.
8. Lehce posypeme strouhankou a na každou placku rozetřeme náplň.
9. Srolujeme, potřeme vejcem a na několika místech propícháme vidličkou.
10. Pečeme v předehřáté troubě zhruba 25 minut na 190 stupňů.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
