Řezy z lázní

Recept z Apetýtu s Marcelou Antošovou z pondělí 16. dubna.

Suroviny:
těsto: 100g másla, 140g hladké mouky, 1 žloutek, špetka soli
náplň: 0,5l zakysané smetany, 200g tvarohu, 3 vejce - zvláť žloutky a bílky, špetka soli

Postup:
Ze surovin na těsto vypracujeme těsto. Vložíme do vymazané a vysypané malé dortové formy a necháme 10 minut péci do středně vyhřáté trouby.
Než se těsto předpeče, rozšleháme tvaroh se smetanou a žloutky, trochu osolíme, osladíme dle chuti a nakonec vmícháme sníh z ušlehaných bílků.

Náplň nalejeme na předpečené těsto, pečeme ještě asi 30minut.

autor: Marcela Antošová