Vypěstujte si microgreens. Česky? Zelenina do týdne!
Také u nás poslední dobou přichází do módy microgreens – způsob pěstování, kdy zeleninu pěstujeme na ranou sklizeň. Sklízíme tedy mladé rostlinky – výhonky.
Designérka přírodních zahrad Alena Lehmannová z plzeňského sdružení ENVIC sama raději používá termín minizelenina nebo minisaláty, což vnímá jako pro zahradníky lépe uchopitelné.
Co všechno takhle můžeme pěstovat?
K tomuto pěstování se hodí košťálová, listová, ale i kořenová zelenina. A až půjdete do vybrané restaurace, vzpomeňte si na nás, když vám předloží jídlo ozdobené malými zelenými lístky – s největší pravděpodobností se jedná právě o microgreens.
Microgreens můžete pěstovat celoročně, i když nemáte zahradu, můžete využít pro pěstování nejrůznější recyklovatelné nádoby, takže vás to skoro nic nestojí, můžete zkusit zasít i prošlá semínka – a hlavně můžete objevit celý svět chutí, na které byste jinak ani nepřišli.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
