Čokoládový karamel

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.

Suroviny - 2 porce:

  • 250 g hnědého cukru
  • 100 ml smetany
  • 100 g hořké čokolády
  • 100 g mléčné čokolády
  • 100 g marshmallow

Příprava:

  • Do rendlíku dáme vařit smetanu s hnědým cukrem, dokud směs nezhoustne
  • Pak přidáme nasekanou čokoládu a když se rozpustí, v krému rozpustíme marshmellow bonbony, které nám po vystydnutí směs zahustí
  • Tekutou směs nalijeme do formiček nebo na vyšší plech vyložený potravinovou fólií a v lednici necháme zatuhnout
  • Hmotu vykrojíme na libovolné kousky a podáváme
autor: Denisa Jeřábková