Pomazánka ze sušených rajčat a bazalky

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace Casserol Pavla Kyzra.

Suroviny na 4 porce:

150 g sýru cottage
2 lžičky pomazánkového másla
100 g sušených rajčat v oleji
5 cherry rajčat
1 stroužek česneku
10 lístků čerstvé bazalky
sůl a pepř

Postup:

1. Sušená rajčata vyndejte z oleje, nechte chvilku okapat a vložte do misky.

2. Přidejte půlku bazalkových lístků, cherry rajčata a stroužek česneku. Rozmixujte ponorným mixérem nebo nasekejte sekáčkem.

3. Vložte cottage sýr a pomazánkové máslo. Promíchejte, ale už nemixujte, aby si cottage udržel svou pravou konzistenci. Podle chuti osolte a opepřete.

4. Namazanou pomazánku můžete ozdobit lístky čerstvé bazalky nebo čerstvými cherry rajčátky.

autor: Denisa Jeřábková

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.