Kuřecí paličky v červené smetanové omáčce
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
500 g kuřecích paliček, 1 větší cibule, 140 g rajčatového protlaku, 1 lžička cukru, 0,2 l kuřecího vývaru, sušená bazalka, 3 stroužky česneku, 3 čtverečky taveného sýra, 60 ml smetany na šlehání, olej na smažení
Postup:
Na oleji dozlatova osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přihodíme kuřecí paličky a opečeme. Přidáme rajský protlak a cukr a chvilku restujeme. Přidáme vývar, sušenou bazalku, prolisovaný česnek, tavený sýr a vaříme do změknutí. Na závěr zjemníme smetanu. Podáváme s rýží.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor


Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.