Omeleta se švestkovými povidly
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 2 vejce
- 1 lžička mouky
- švestková povidla
- cukr na posypání
Postup:
Z bílků našleháme tuhý sníh. Pak do něho zamícháme žloutky i mouku. Těsto vlijeme na menší pánev s rozpuštěným máslem a strčíme asi na 5 minut do trouby. Omeletu neobracíme a rychle upečeme. Pak ji pomažeme povidly, v půli překlopíme, pocukrujeme a ihned neseme na stůl.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
