Jehněčí hamburger

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.

Ingredience:

  • 400 g mleté jehněčí plece
  • 1 vejce
  • 3 lžíce perlivé minerálky
  • špetka mletého pepře
  • sůl
  • hlávkový salát a další zelenina
  • plátky cibule
  • hořčice
  • žemle

Postup:

Mleté jehněčí maso dobře propracujeme s vejcem, vodou, pepřem a solí. Vytvarujeme placičky, které vložíme na gril a opečeme dozlatova.

Žemle rozkrojíme, spodní díl potřeme hořčicí, položíme na něj list hlávkového salátu, opečený hamburger, kolečka cibule, zeleninu a hned podáváme.

autor: Denisa Jeřábková

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.