Skořicová zmrzlina s medem

Recept pro dnešní den připravil šéfkuchař restaurace Casserol Pavel Kyzr. Připravit zmrzlinu s možná trochu neobvyklou příchutí je úplně snadné.

Suroviny:

250 ml smetany ke šlehání
125 ml bílého jogurtu
2 žloutky
podle chuti medu (asi 4 lžíce)
lžičku skořice

Postup:

1. Nejprve vyšlehejte žloutky s medem a skořicí do pěny.

2. Vedle pak vyšlehejte šlehačku, vmíchejte do ní opatrně jogurt a žloutky s medem a skořicí a dejte mrazit.

3. Čas od času promíchejte, aby zmrzlina byla načechraná a jemná.

autor: Denisa Jeřábková