Kokosový kefír podle receptu Filipa Říhy

Probiotický nápoj, který Vám dokonale zpříjemní trávení. Vyhnete se všem alergenům a posílíte tělo pomocí zdravých kokosových tuků, minerálů a antioxidantů. Recepty pro vás tentokrát připravil Filip Říha, spoluzakladatel a spolumajitel společnosti FreshBedýnky.

Ingredience:

kokosové maso a voda ze 2 mladých kokosů
probiotika (2 kapsle nebo 1 g prášku)

Postup:

1. Rozmixujte a nechte 3-12 hodin v teple (ideálně při 35 stupních, v troubě, sušičce či na topení).

2. Ochutnávejte, až vám bude vyhovovat kyselost. Pak vypijte.

3. Uskladněte v lednici po 8 dní.